¿Qué es el colágeno?
El colágeno es una proteína que se encuentra en nuestro cuerpo y es fundamental para la salud de la piel, el cabello, las uñas, los huesos y las articulaciones. La producción de colágeno disminuye naturalmente con la edad, por lo que muchas personas optan por tomar suplementos de colágeno para mejorar su salud.
La ingesta de colágeno varía según la edad, el género y las necesidades individuales de cada persona y debe ser complementada con otras fuentes de proteínas como legumbres, semillas, pescados, carnes, etc
Al ser una proteína esencial del cuerpo tiene numerosos beneficios:
- Mejora la salud de la piel: esta proteína es importante para mantener la elasticidad y firmeza de la piel. La suplementación con colágeno puede mejorar la hidratación de la piel, reducir las arrugas y mejorar la apariencia general de la piel.
- Fortalece los huesos y articulaciones: el colágeno es un componente importante del tejido conectivo que forma los huesos y las articulaciones. La suplementación con colágeno puede mejorar la densidad ósea y reducir el riesgo de fracturas, además de mejorar la flexibilidad y reducir el dolor en las articulaciones.
- Beneficios para el cabello y las uñas: ayuda al crecimiento y fortalece el cabello, al igual que con las uñas.
- Ayuda a la digestión: es beneficioso para la salud del revestimiento del tracto digestivo, lo que puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar la digestión.
- Mejora la salud cardiovascular: El colágeno puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular al reducir la acumulación de placa en las arterias y mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos.
Algunos alimentos ricos en colágeno son:
- Frutas y verduras: aunque las frutas y verduras no contienen colágeno directamente, son ricas en nutrientes que ayudan al cuerpo a producir su propio colágeno, como la vitamina C, la vitamina A y el zinc.
- Carne: la carne roja y blanca es rica en colágeno.
- Pescado: especialmente los pescados grasos como el salmón y el atún.
