AVA Los Ríos: Donde la Riqueza Culinaria de Los Ríos se Fusiona con la Innovación en Cada Bocado
En el Sur, donde la naturaleza desborda cada rincón y los paisajes deslumbran la mirada, se encuentra la maravillosa Región de Los Ríos. Pero la riqueza de esta región no se limita solo a sus vistas impresionantes y su biodiversidad sorprendente; Los Ríos también es hogar de productos únicos y sabores que cautivan los sentidos. […]
Descubre el Compromiso de ComeS con un Futuro Sostenible: Ahora Somos una Empresa B Certificada
Seguramente has oído hablar de las Empresas B, ¿verdad? Pero, ¿sabes realmente qué significan y por qué están ganando cada vez más reconocimiento? Las Empresas B son consideradas las mejores para el mundo, también conocidas como “empresas de triple impacto” o “empresas con propósito”. Pero no se trata simplemente de afirmar ser una empresa […]
Proteínas vegetales: la proteína de lupino, una alternativa saludable y sostenible
Las proteínas son un nutriente esencial para el cuerpo humano. Son necesarias para la construcción y reparación de tejidos, la producción de enzimas y hormonas, y el transporte de oxígeno y nutrientes. Las proteínas animales, como la carne, el pescado y los huevos, son la principal fuente de proteínas para la mayoría de las personas. […]
ComeS reconocida en el catálogo de innovaciones alimentarias 2023
El Programa Transforma Alimentos, impulsado por Corfo y respaldado por el Ministerio de Agricultura, cada año genera el Catálogo de Innovaciones Alimentarias, una plataforma que identifica y apoya 50 innovaciones, productos y servicios con un alto potencial de internacionalización dentro de categorías clave de la industria alimentaria. Las categorías definidas para 2023 incluyeron “Alimentos, bebidas […]
Nunca había sido tan fácil la relación con proveedores de alimentos
En el interesante mundo de la industria alimentaria, siempre ha sido fundamental establecer relaciones sólidas y confiables con los proveedores. Sin embargo, en la actualidad, nos encontramos en un momento verdaderamente excepcional. Gracias a los avances tecnológicos y a las nuevas formas de comunicación, nunca antes ha sido tan fácil y gratificante establecer una relación […]
