Proteínas vegetales: la proteína de lupino, una alternativa saludable y sostenible
Las proteínas son un nutriente esencial para el cuerpo humano. Son necesarias para la construcción y reparación de tejidos, la producción de enzimas y hormonas, y el transporte de oxígeno y nutrientes. Las proteínas animales, como la carne, el pescado y los huevos, son la principal fuente de proteínas para la mayoría de las personas. […]
El colágeno: lo que necesitas saber sobre esta proteína esencial
¿Qué es el colágeno? El colágeno es una proteína que se encuentra en nuestro cuerpo y es fundamental para la salud de la piel, el cabello, las uñas, los huesos y las articulaciones. La producción de colágeno disminuye naturalmente con la edad, por lo que muchas personas optan por tomar suplementos de colágeno para mejorar […]
La miel: el dulce secreto para una vida saludable
La miel es producida por las abejas a partir del néctar de las flores. Su recolección se realiza mediante apicultores que retiran los panales de la colmena y retiran la capa de cera que sella los panales, se filtra para eliminar residuos y se coloca en envases limpios para su conservación. Es importante destacar que […]
¿Por qué el hummus se ha vuelto tan popular? La respuesta te sorprenderá
¿Qué es el hummus? Es un plato originario del Medio Oriente, proviene del árabe que significa “garbanzo”, ingrediente principal de esta preparación. Es una pasta hecha a base de garbanzos cocidos, pasta de tahini (semillas de sésamo), jugo de limón, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta (estos últimos a elección), además hay variaciones con […]
