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La Importancia del Etiquetado Nutricional en la Industria Alimentaria Chilena
Ya hemos hablado sobre la importancia de proporcionar a los consumidores la información necesaria para tomar una decisión de compra y a su vez transparentar
Resolución Sanitaria: Más allá del cumplimiento, Eleva la inocuidad de los Alimentos en Chile
En la industria alimentaria actual, donde la calidad y la seguridad son más que nunca elementos cruciales en la decisión de compra del consumidor, la
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CONSULTORÍA EN OBTENCIÓN DE RESOLUCIÓN SANITARIA DE ALIMENTOS
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En estas sesiones tendrás la oportunidad de familiarizarte, aprender y acceder a todas las plantillas necesarias para la elaboración de los documentos requeridos para la resolución. Te guiaremos para que entiendas claramente cuáles son los requisitos que ya cumples y aquellos en los que necesitas realizar mejoras en tu espacio de trabajo, conforme a las exigencias de la SEREMI de Salud.
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Aprenderás sobre los documentos específicos que necesitas tramitar en la Municipalidad y SEREMI.
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Aprenderás cómo utilizar la plataforma de SEREMI en Línea
MANUAL CALIDAD SEREMI
+ REGISTROS
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Para empresas que cuentan con Resolución Sanitaria, pero no cuentan con Manual Implementado solicitado por SEREMI
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Elaboración del Manual de Calidad Básico para mantener controlado tus procesos, este manual te guiará para enfrentar fiscalizaciones de SEREMI de Salud de manera segura y sin preocupaciones.
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8 Programas
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6 Registros
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Incluye mini capacitación para la implementación de los programas y registros
ETIQUETADO NUTRICIONAL
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Según lo indicado en el Reglamento Sanitario de los Alimentos, todo alimento envasado debe ser rotulado bajo la normativa chilena de Etiquetado. Aquello con el fin de mantener la transparencia en la calidad de los productos.
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Elaboración de rotulación bajo la normativa Ley de etiquetado 20.606 ( se realiza bajo calculo matemático autorizado por el Reglamento sanitario de alimentos (RSA) evita realizar estudio de laboratorio)
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Consideraciones: Debes contar con receta estandarizada y tener resolución sanitaria de alimentos.
ELABORACIÓN FICHA TÉCNICA
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Este documento proporciona información detallada sobre las características, composición, modo de uso, almacenamiento y cualquier otro dato relevante del producto. Su principal propósito es garantizar la calidad, seguridad y transparencia en la cadena alimentaria.
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Documento solicitado por clientes, en especial por el Retail ( supermercados)
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Ordena y comunica de mejor manera las características de tus productos
Noticias / Novedades
Postula al Catalogo de Innovación alimentaria 2024
¡Convocatoria Abierta! Catalogo de Innovación Alimentaria 2024 El año pasado ComeS fue destacada como una de las 50 innovaciones alimentarias del año 2023. Hoy queremos
Calendario de convocatorias Sercotec 2024
Los fondos Concursables de Sercotec, Servicio de Cooperación Técnica, son de gran apoyo para empresas que inician su camino o quieren invertir en su crecimiento.
10ª Halal Expo Food 2024
10° HALAL EXPO Latinoamericana es la única expo profesional en la industria alimentaria halal, que nace el año 2012 con la finalidad de brindar un
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